Algemeen
Het hete weer van eind juni en een groot deel van juli heeft geresulteerd in een grotere hoeveelheid neusrot dan andere jaren in alle kleuren. Ook hebben deze temperaturen invloed gehad op de groei en het vruchtgewicht is gezakt. Op dit moment zien we de gewassen qua groei weer goed herstellen. De uitdaging ligt nu in het voldoende generatief houden van de plant, zodat we de komende weken nog maximale zetting creëren die we nog tot begin november gekleurd kunnen oogsten.

Geel
Inzell RZ hebben we dit jaar toch wel leren kennen als een erg productief ras dat goed met de warmte kan omgaan. De goede groeikracht zorgt voor voldoende bescherming van de vrucht en behoud van de kwaliteit. Ook blijft de vruchtvorm in augustus gewoon zeer goed geblokt en uniform. Voor de compacter groeiende Sven RZ constateren we dit eveneens. In deze rassen adviseren we vanaf nu op 1 blad te toppen. Het is tevens belangrijk op tijd het toppen en indraaien rond te krijgen en generatief op deze gewassen te sturen (meer D/N-verschil en CO₂ doseren). We moeten er immers nog één grote zetting op zien te krijgen.
Stayer RZ geeft tot nu toe de hoogste productie en is het grofst. Wel zien we op dit moment verschillen in grofheid ontstaan, vaak door verschillen in groei en plantbelasting gedurende de maand juli. Op erg generatieve Stayer-gewassen was het goed in de zomer wat vruchten van zijtakken weg te snoeien, zeker bij plantbelastingen van 50/m² en hoger. Ook is het goed om bij de wat generatievere Stayer op 1 blad te toppen en voor maximale zetting te gaan. Op kwaliteit dunnen, kunnen we dan evengoed nog in september doen.

Rood
Nagano RZ en Sapporo RZ bleven zich in de zomer ook op snelheid onderscheiden. Deze rassen werden vrijwel altijd “voor in het zetsel” weg geoogst. Beide rassen kleuren bijzonder snel en hebben ondanks dat geen kwaliteitsproblemen laten zien. Wij verwachten dat de snelheid van doorkleuren in het najaar ook zeker een groot voordeel kan zijn. Naar verwachting kunnen we zetting tot 10 september nog begin november rood oogsten.
We zien wel verschillen in groei en grofheid tussen de twee rassen. Nagano was vaak wat aan de generatieve kant en wat grover. Het vrucht dunnen in de zomer op enkele plaatsen werkte bijzonder positief voor zowel de groei als de zetting. Vanaf nu verwachten we weinig problemen met de groei en zetting in Nagano, al moeten we natuurlijk ook hier het gewaswerk netjes op orde hebben.
Sapporo is iets groeikrachtiger en zet erg gemakkelijk. De uitdaging in Sapporo is het op grofheid houden van de vruchten. Dit doen we door meer D/N verschil te creëren en mogelijk op kwaliteit  te dunnen na de laatste zetting.

Wijnand Bos teelt dit seizoen voor het eerste jaar Inzell RZ. We spraken hem op donderdag 12 augustus.

Algemene gegevens
Zaaidatum: 20 okt. en 5 nov. 2009
Plantdatum: 20 nov. en 9 dec. 2009 (onuitgezet)
Stengelsysteem: 3 Stengels

Waarom is de keuze op Inzell RZ gevallen?
Omdat ik aan USA en Japan lever is kwaliteit bij mij extra belangrijk. Met Inzell kan ik aan dat hoge kwaliteitsniveau voldoen maar haal ik tegelijkertijd een goede productie. De vruchten zijn fijn genoeg om aan Japan te leveren maar net wat grover dan die van het ras dat ik vorig jaar teelde. Daardoor kom ik makkelijker aan mijn kilo’s en is ook de oogstprestatie beter.

Wat is het meeste opgevallen?
In het voorjaar zet Inzell heel makkelijk en is het gewoon een heel snel ras. Zeker in het voorjaar is dat ook een voordeel bij de afzet, de eerste 3 zetsels ben je eerder op de markt en kun je soms van goede prijzen profiteren. Bij die snelheid is het wel belangrijk voldoende tempo te houden. Met het tweede zetsel kunnen er anders wat zware bloemen ontstaan. Volgend jaar zal ik dan ook nóg wat hogere etmalen aanhouden. Een vast folie is bij dit ras dus een extra voordeel en een voornacht is zeker niet nodig.

Hoe is de productie?
Op dit moment zit ik aan een productie van 21.1 kilo per m². De vruchten wegen nu tussen de 185 en 190 gram en dat is voor de tijd van het jaar vrij grof. Gelukkig maar, want daar krijg je met de huidige slechte prijsvorming nog iets meer voor. Verder is de kwaliteit heel goed. De houdbaarheid is super, binnenrot heb ik nauwelijks gezien en ook van neusrot heb ik maar weinig last. De moeilijke periode van de afgelopen weken zijn we dus goed doorgerold. Ook het gewas heeft zich onder die extreme hitte heel goed gehouden.

Zijn er verder nog aandachtspunten?
Op mijn bedrijf is het geen probleem maar het gewas is wel wat aan de lange kant. En door de scheutgroei zit er wel wat meer topwerk in dan het hoofdras. Maar dat wordt dan wel weer goedgemaakt met de betere oogstprestatie door de grovere vruchten. Op dit moment zit ik zelfs op 80 procent 85’ers en 15 procent 95’ers.Volgend jaar zal ik het ras dan ook opnieuw telen, hij bevalt gewoon heel goed.

Wij zijn trots u voor het eerst het Rijk Zwaan-paprikaboekje te kunnen presenteren, een handzaam overzicht van onze rassen voor de teelt in Nederland en België.

Ons paprika-assortiment ontwikkelt zich op dit moment in hoog tempo. In oranje en groen zijn er veelbelovende proeven, in rood
wordt de stap naar grote schaal gemaakt en in geel is sprake van behoorlijke marktaandelen. De overeenkomst tussen al onze rassen is  het hoge kwaliteitsniveau, in de breedste zin van het woord. Heel bewust heeft dit al jaren prioriteit bij onze veredelaars.

Dit boekje geeft per ras een beknopt overzicht van de belangrijkste eigenschappen, waaronder het gemiddelde vruchtgewicht, het gewastype en de gewenste sturing. Uiteraard kunt u voor een compleet advies altijd contact opnemen met uw teeltadviseur.

Rijk Zwaan wenst u een succesvolle teelt en een rijke oogst.

Bekijk hier het boekje: Assortiment paprikarassen, seizoen 2010-2011 van Rijk Zwaan.