Fa G.J. Bergwerff in Maasdijk teelt dit seizoen voor het eerst op het hele bedrijf Nagano RZ. We spraken Gerrit Bergwerff op 2 september.

Algemene gegevens
Zaaidatum: 10 november
Plantdatum: 24 december
Stengelsysteem: 2 stengels
Oppervlakte: 1,4 hectare

Hoe staat het ervoor op dit moment?
We zitten nu in de laatste zettingsweken. Het gewas toont nu weer meer groei dan een maand geleden maar het donkere weer in augustus heeft wel zijn weerslag gehad. Toch is de plantbelasting met 40 stuks nog in orde. Ook het vruchtgewicht is prima. Nadat ze even wat fijner zijn geweest schat ik dat het nu voor 75% weer om 85’ers gaat. Ik heb dan ook rustig geteeld en geen hoge temperaturen aangehouden. Een paar weken terug nam ik met het toppen en draaien ook wel eens een vruchtje weg, maar dat is nu niet meer aan de orde. Verder zit er een goede strekking in het gewas. Met 7,5 cm groei per week is die vrij normaal.

Hoe is de kwaliteit?
Die is erg goed. De vruchten glimmen mooi en ze hebben een mooie blokvorm. Neusrot heb ik slechts een klein beetje gehad in de warmste periode, daar is het ras echt sterk op. Ik heb nu maar 3 a 4 procent binnenland, dat is zeker voor de tijd van het jaar heel weinig.

En de productie?
We zitten nu iets boven de 24 kilo en dat betekent dat ik ongeveer gelijk loop met vorig jaar. Aangezien we toen echt een productiejaar hadden ben ik nu heel tevreden.

Wat is de verwachting voor de komende weken?
Ik hoop nog wel wat van de snelheid van het ras te kunnen profiteren. De komende 2 weken oogsten we al weer aardig wat, zodat er weer ruimte komt voor nieuwe zetting. In principe wil ik dan tot eind november doorgaan.

De warme weken van juni en juli hebben duidelijk z'n sporen nagelaten in paprikatelend Nederland. Op veel bedrijven kwamen we meer neusrot tegen dan dat we de laatste jaren gewend waren. Ook de grofheid liep terug. Krijten in welke vorm dan ook heeft zeker dit jaar voordelen opgeleverd. Maar dat is achteraf makkelijk praten. Wanneer breng je het erop, en wanneer haal je het eraf? Kost het productie, of gaat juist de kwaliteit omhoog waardoor het eventuele productie verlies wordt goed gemaakt? Allemaal vragen die we volgend seizoen opnieuw gaan stellen aan onszelf en waar we ook dan op voorhand geen antwoord op kunnen geven. Er spelen veel andere vragen doorheen, zoals de ligging van de kas het ras enzovoorts.

Momenteel werken we naar het laatste zetsel toe. Het weer werkt niet echt mee. De plantbelasting is vaak nog net wat te hoog, om met weken van 7000 Joules zetting te realiseren. Zeker omdat Ethrel niet meer is toegestaan in paprika, zal het niet meevallen om op tijd schoon te zijn voor de volgende teelt. Het lijkt geen echt productiejaar te gaan worden.
Diegene die nog volop naar het laatste zetting toe aan het werken zijn, is generatieve sturing in welke zin dan ook gewenst. Dit kan met watergift, EC, temperatuur en topwerk. De enigste factor die we niet in de hand hebben is de zon.
De grofheid van de paprika begint weer wat toe te nemen en de vorm en dergelijke, wordt ook weer wat strakker. Het is nu zaak om snelheid te houden met eventueel behoud van de bloemen. Hier hoort dan zeker een voornachtverlaging bij met behoud van de etmaaltemperatuur Onderschat ook de waterbehoefte van de plant niet. Vruchten worden alleen maar grof als ze voldoende water krijgen. Reageer vooral sterk op het weer. Er kunnen ook in september nog voldoende mooie, maar ook redelijk scherpe dagen komen. Activeer het gewas ‘s ochtends voldoende zodat de eventuele scherpe dagen goed worden opgevangen door de plant. Ze zijn de laatste weken niet veel meer gewend en het zou jammer zijn, dat de bloemen waar we zo lang aan gewerkt hebben met scherpe weersovergangen verloren zouden gaan.

Wat Rijk Zwaan betreft, hebben de nieuwe rassen Inzell RZ, Stayer RZ, Sven RZ, Vancouver RZ, Nagano RZ, Sapporo RZ en Pursuit RZ de vuurdoop goed doorstaan. Ieder ras heeft zoals altijd z'n specifieke kenmerken maar alle kwamen er vooral op neusrot erg sterk uit.
Natuurlijk heeft de warme periode er bij deze rassen ook voor gezorgd dat de grofheid minder werd, maar we zagen geen pitting of ouderdomsstip. Ook de houdbaarheid werd als erg goed ervaren. De kwaliteit bleef in welke vorm dan ook. Dit zal er dan ook zeker in gaan resulteren dat ook volgend seizoen deze rassen een nog grotere plaats gaan krijgen in het paprika-assortiment.

Wilt u meer weten over de paprikarassen van Rijk Zwaan, neem u dan contact op met de vertegenwoordiger in uw gebied.