Nieuws

“Ik viel vandaag een paar keer van m’n stoel van verbazing. Wauw, ik wist niet dat het al zo ver was!”, dat zei tech-entrepreneur en dagvoorzitter Jim Stolze tijdens TechnoHouse. Hét Technology In-House Festival georganiseerd door groenteveredelingsbedrijf Rijk Zwaan afgelopen zaterdag 2 november.

“De R&D-trein van Rijk Zwaan dendert in volle vaart verder, want de groeiende wereldbevolking zit met smart te wachten op nieuwe rassen, nieuwe zaden en nog betere producten. Onbetwist een Nederlandse onderneming van wereldformaat”, stond zoal in het juryrapport van de Hillenraad beschreven. Dit jaar staat Rijk Zwaan op nummer 1 in de Hillenraad500+, de lijst met toonaangevende Nederlandse bedrijven in de tuinbouwsector. Marco van Leeuwen, directeur Rijk Zwaan, nam de eervolle prijs in ontvangst tijdens het Hortigala op vrijdagavond 1 november in de Ridderzaal in Den Haag.

Rijk Zwaan, een familiebedrijf dat groenten veredelt en wereldwijd zaden levert, heeft in het boekjaar 2018/2019 een nieuwe mijlpaal bereikt. Het bedrijf behaalde een recordomzet van 440 miljoen euro, een groei van ruim 6 % ten opzichte van vorig jaar.

De markt voor biologische groente groeit wereldwijd fors. Groenteveredelingsbedrijf Rijk Zwaan speelt in op die groei door ziekteresistente, oogstzekere rassen aan te bieden. Slaveredelaar Johan Schut: “Wij luisteren goed naar de wensen in de hele keten. Die richt zich op wat consumenten van biologische producten willen: kwalitatief goede, onbespoten groenten die ook nog betaalbaar zijn.”

Succesnummers en interessante nieuwkomers: het biologische assortiment van Rijk Zwaan heeft ze allebei. Het groenteveredelingsbedrijf investeert fors in de ontwikkeling van biozaden. Zo speelt het in op de groeiende marktvraag vanuit telers, retailers en consumenten.

De foodservice branche blijft wereldwijd groeien. Steeds meer restaurants openen hun deuren en ook het assortiment in deze restaurants blijft zich uitbreiden. Één gedeelde deler waar alle restaurants naar op zoek zijn? Een goede ijsbergsla die knapperig blijft in sandwiches en hamburgers mét een lange houdbaarheid.

Al jaren is er een dringende behoefte van telers naar komkommersoorten met Fusarium oxysporum-resistentie. Nu is Rijk Zwaan het eerste groenteveredelingsbedrijf dat niet één maar twee van dergelijke rassen op de commerciële markt introduceert. De nieuwkomers Forami RZ en 24-272 RZ zijn beide resistent tegen de schimmelinfectie die moeilijk te bestrijden is. De rassen zijn met name geschikt voor telers in Spanje, Griekenland en Zuid-Afrika.

Tonnie Vink teelt in Ens bij Wouters Green BV dit seizoen 2,9 ha van het trostomatenras 72-730 RZ in een biologische teelt. Dit nummer heeft de naam Procano RZ gekregen. Dat moest natuurlijk gevierd worden! Teeltadviseurs Ronald van den Bulk en John Verbruggen kwamen daarom een taart brengen.

In elke fastfoodketen en in ieder bedrijfsrestaurant staat deze op het menu: de salade. Vaak onder klinkende namen als Veggi Delite, Thai Chicken Salad of Crunchy Caesar Salad. Romeinse sla of ijsbergsla zijn een onmisbaar ingrediënt. Een unieke innovatie houdt gesneden sla langer fris en is daarmee een uitkomst voor de foodservicemarkt.

Ook dit seizoen laat het Trial Center Tomato van Rijk Zwaan mooie resultaten zien. De aanwezige rassen, van nieuwkomers tot bewezen alleskunners, staan allemaal op onderstam Suzuka RZ. Of het de groeikracht van deze laatste is, of de aangepaste teeltstrategie, blijft gissen. Feit is dat half mei de productiecijfers grotendeels hoger liggen dan vorig jaar. Juist ook in de belichte teelten. “We zien zwaardere vruchten en beter producerende gewassen”, vertelt Leo van Meurs.