Nieuws

De markt voor biologische groente groeit wereldwijd fors. Groenteveredelingsbedrijf Rijk Zwaan speelt in op die groei door ziekteresistente, oogstzekere rassen aan te bieden. Slaveredelaar Johan Schut: “Wij luisteren goed naar de wensen in de hele keten. Die richt zich op wat consumenten van biologische producten willen: kwalitatief goede, onbespoten groenten die ook nog betaalbaar zijn.”

Succesnummers en interessante nieuwkomers: het biologische assortiment van Rijk Zwaan heeft ze allebei. Het groenteveredelingsbedrijf investeert fors in de ontwikkeling van biozaden. Zo speelt het in op de groeiende marktvraag vanuit telers, retailers en consumenten.

De foodservice branche blijft wereldwijd groeien. Steeds meer restaurants openen hun deuren en ook het assortiment in deze restaurants blijft zich uitbreiden. Één gedeelde deler waar alle restaurants naar op zoek zijn? Een goede ijsbergsla die knapperig blijft in sandwiches en hamburgers mét een lange houdbaarheid.

Al jaren is er een dringende behoefte van telers naar komkommersoorten met Fusarium oxysporum-resistentie. Nu is Rijk Zwaan het eerste groenteveredelingsbedrijf dat niet één maar twee van dergelijke rassen op de commerciële markt introduceert. De nieuwkomers Forami RZ en 24-272 RZ zijn beide resistent tegen de schimmelinfectie die moeilijk te bestrijden is. De rassen zijn met name geschikt voor telers in Spanje, Griekenland en Zuid-Afrika.

Tonnie Vink teelt in Ens bij Wouters Green BV dit seizoen 2,9 ha van het trostomatenras 72-730 RZ in een biologische teelt. Dit nummer heeft de naam Procano RZ gekregen. Dat moest natuurlijk gevierd worden! Teeltadviseurs Ronald van den Bulk en John Verbruggen kwamen daarom een taart brengen.

Ook dit seizoen laat het Trial Center Tomato van Rijk Zwaan mooie resultaten zien. De aanwezige rassen, van nieuwkomers tot bewezen alleskunners, staan allemaal op onderstam Suzuka RZ. Of het de groeikracht van deze laatste is, of de aangepaste teeltstrategie, blijft gissen. Feit is dat half mei de productiecijfers grotendeels hoger liggen dan vorig jaar. Juist ook in de belichte teelten. “We zien zwaardere vruchten en beter producerende gewassen”, vertelt Leo van Meurs.

In elke fastfoodketen en in ieder bedrijfsrestaurant staat deze op het menu: de salade. Vaak onder klinkende namen als Veggi Delite, Thai Chicken Salad of Crunchy Caesar Salad. Romeinse sla of ijsbergsla zijn een onmisbaar ingrediënt. Een unieke innovatie houdt gesneden sla langer fris en is daarmee een uitkomst voor de foodservicemarkt.

Dinsdagmiddag 2 juli was het eindelijk zover; de nieuwste parel in het Rijk Zwaan paprika assortiment heeft zijn naam gekregen. Een aantal oranje paprika telers kwam hiervoor bijeen op het bedrijf van Zwingrow in Honselersdijk.

Kleinere huishoudens hebben behoefte aan kleinere groenten om zo minder voedsel te verspillen. Daarbij groeit de vraag naar biologisch en onverpakt. Dit laat onderzoek van groente- en fruitdistributeur The Greenery en groenteveredelingsbedrijf Rijk Zwaan zien.

Met ingang van 1 juli 2019 heeft de International Bremia Evaluation Board Europe (IBEB-EU) een nieuw fysio van valse meeldauw in sla benoemd: Bl:36EU.